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入社して半年ほど経ちましたが、ホール、キッチン、ピザ、仕込み、発注業務など様々なことを学びました。きれいなピザが焼けるようになったことや、自分の焼いたピザを見て「美味しそう！」と言って手に取って頂いた時など、お客さまからの声が聞こえてくるたびにやりがいを感じます。

自分はマリノを含めた3社の飲食店から内定をいただいていたのですが、マリノに就職を決めた理由の一つは、給与面にあります。3社の中で一番自分の条件に当てはまったことと、福利厚生が充実していたことからマリノに決めました。自分は社会人になったら仕事とプライベートの両方を頑張れる社会人になりたいと思っていたので、マリノは自分にぴったりだと思いました。

現在は、接客、調理だけでなく管理業務も担当しており、発注業務やシフト作成などのデスクワークも行っています。ピッツァのアクロバットやバルーンサービスなどのパフォーマンスでお客さまを笑顔にできた時や、地域のイベントや催事に参加し、食を通じて地域のみなさまに必要とされた時は、とてもやりがいを感じます。理念にもある『美味しく楽しく』を実践し、お客さまも仲間も自分も含め、笑顔がいっぱい溢れる場所で働けていることが、なにより幸せです。

初めてマリノで食事をしたときに、また食べたい。また来たい。ここで働いてみたい。と思うほど、味とお店の雰囲気に惹かれました。そこで、自宅近くにオープンした店舗でアルバイトを始めました。働いていく中で、食を通じてもっとお客さまを喜ばせたいと思ったのが志望理由です。

仕事では、常にお客さまに目を配り困っている様子がないか、楽しく食事ができているかの気配りをしながら、料理やおもてなしをしています。お客さまから「おいしかった！」「ありがとう！」と言って頂けるのがやりがいとなっています。これからも楽しいイタリア気分を味わっていただけるように笑顔と元気でお客さまの思い出に残るようなおもてなしをしていきます。

昔から母の誕生日には家族でマリノに行っていました。歌を歌って誕生日を一緒にお祝いしてくれるのがとても印象的で、気付けば家族全員マリノのファンになっていました。美味しい料理をお腹いっぱい食べることができ、思い出に残る素敵な接客で、最高のひとときをくれたマリノで働いてみたいと思い、志望しました。

早めに行動し、焦らず諦めずコツコツと積み上げて、自分が目指す将来像を掴み取ってください！応援しています！

お疲れ様です。

工事中の物件と、店舗を行ったり来たりしています。

今までは店舗に普通にあったものの、値段や購入までの流れを知る事ができました。
箕面スタッフの研修もどんどん予定が立てられているので、周りの店舗に協力してもらいながらいいチーム創りを心掛けます。明日も既存店で研修があるので意思疎通をしっかり行えるようします。

レストラン部門は、「チームワーク」が大切です。お店がご予約で満席となった時は一緒に働く仲間と協力して、
決められた時間内にお食事が終わるようコントロールし、満足して笑顔で退店していただけたときが、私たちのやりがいに繋がります。
また、チームで頑張った分だけ売上が数字で見て分かるのも、レストラン部門で働くやりがいだと思います。
現在は、レストランのキャプテンとして、時間帯責任者やレストランの「口コミ」の管理を担当しています。

季さら別邸刻では日々どのような賄いを作っているか紹介します！本日は【ハンバーグスパゲッティ】の日です。

賄いも妥協をしません！日々どうやったらスタッフのみんなに喜んでもらえるか考えながら楽しく料理をしています。

お客様に喜んでもらうには、まず周りに喜んで食べてもらう。『美味しい！』と感じてもらうことで最高のサービスに繋がると思います。

カタログをお渡ししに行った際に合わせて
現調・計測を行いました。
同じ設計部の福川さん（入社２年目）とお伺い
させて頂きました

僕は将来、地元の浜松でお店を開きその土地の食材を生かした料理を提供したいと考えています。浜松は、食の方面で見ると鰻やみかん等、他県と比べてもとてもいい食材が多くありますが、それを十分に活かしきれていないのでは・・と思う時があります。その理由は、浜松市民は食に対する関心が薄いような感覚があります。地域の食材に触れる機会が少なくなってしまっていると思います。だからこそ、自分のお店で地域食材の魅力を広め、食育の講習なども行い、自分の地域の食を活性化していきたいです。

入社後の自分の姿をイメージできるかどうかを大切にしてください。
その為にとことん自己研究を重ねて、自分の軸をしっかりと持ち
積極的に説明会に参加することをおすすめします！
また受け身で参加するだけではなく、どんどん質問をして
自分がやりたいこと、入社後に任せてもらえること、できることの
ギャップを極力少なくしていくことが重要です。
働いてから「やっぱり違う」ではもったいないですよ！

府中市・Y邸のお引渡しがありました。
耐火木造のお家で、設計が難しかったですがお客様に喜ばれるお家が完成し私も嬉しく思います。

苦手なコミニュケーションを克服！お客様が『私の接客を見てまた泊まりにきたい！』と思っていただけるような対応を日々志しています。そのために言葉づかい、気遣いは勿論のこと、毎日小さな発見を意識して生活しています。最終的には自分から周りへ、変化をもたらせるような影響力を身につけていきたいです。

私が初めてプログラミングに触れたのは入社後の研修でした。
初めはなかなかプログラミングの感覚や考え方に慣れるのが難しく、自分には向いてないのでは...と感じることも多かったですが、自分の書いたプログラムが思った通りに動いたときのうれしさやシステムが完成した時の達成感はとても大きく、やりがいを感じました。
　以前できなかったことができるようになっていくと、嬉しさや楽しさを実感でき、自信にも繋がってもっと頑張ろうと思えます。

神奈川県平塚市の現場
大工さんの工事が終了しました。
大工さんは中央工学校卒業の林さん。
現場に来られたお客様と大工さんの
記念撮影をしました。
ご苦労様でした。ありがとうございます。

仕事をするにあたって、まず始めに、私は将来母校である福岡の調理学校で日本料理を教える先生になりたいという目標を掲げております。なぜなら、福岡では京都の料理に関わる知識や文化、素晴らしさを知る人が少ないと感じたからです。私が辰巳屋に就職を決めたきっかけは、母校で日本料理の担当をしていた恩師からの勧めでした。
辰巳屋では、京野菜の特徴や京料理の知識はもちろん、宇治ならではの抹茶の魅力を最大限引き出した料理を学びたいと思っています。今まで触れたことのない食材や料理を知り、毎日勉強させていただいております。

お疲れ様です。３月、社長とHawaii出張にいきました！

今回は、今後予定している
■複数のグループ会社での海外展開

の、顔合わせみたいな感じ。
日本人から見た、海外のフードビジネスは、とても値段が高く、そしてサービスクオリティも高く・・・・

ずっと仕事の話をしている周りの人たちと過ごした３泊５日。

海にも入らず、ダイヤモンドヘッドにも登らず、ビジネス目線での散歩・ドライブ・食事でした！

こんな世界、ほんまにあるんやねぇ！

埼玉県
Y様　ご自宅の現地確認をしました。
昨年の7月以来に訪れました。
造成も進んでおり、駐車場などを設けるにあたってもう少し削っていただく必要がありそうです。
新入社員に早めに図面に取り掛かってもらえるようにします。
土地も確定したので、お客様に喜んでもらえる設計をしていきます。
工事が始まるのがとても楽しみです