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BERRYのメンズスタッフを特集したパンフレット『BERRY MEN』が完成しました！
キャリアマップから資料請求できますので、ぜひメッセージを送ってくださいね。

大半の調理人がこの仕事をやっていてやりがいを感じるのは「美味しい」や「召し上がっていただいたお客様の笑顔」だと思います。とてもシンプルですが、これに尽きます。
ホテルにくるお客様にとって特別な一日を演出するために、日々の料理に腕を奮います。

自分が心を込めて作った料理を食べた人が、目の前で「おいしかった」と笑顔になってくれたり、喜んでくれたりすることこそが、調理人にとって最大の喜びです。
また、修行を重ねるうちにさまざまな料理が作れるようになるのも、やりがいを感じる瞬間です。

技術が身につくたび、おいしい料理が作れるようになるたびに、「この仕事を選んで良かった」とやりがいを感じます！

店舗全体に視野を広げて～
接客、厨房、新人教育を担うオールラウンダーとして
ベテランの味を最大限に発揮する事を第一に仕事に取り組んでおります。
明るく元気にをモットーとしております。

今は目の前でモノができる施工管理の仕事にやりがいを見出しています。多くの現場を手掛けていくことで、施工の経験をしっかりと積み重ねていきたいと思っています。先輩の施工管理者は、まだ私が届かないくらいの多くの現場を経験しています。社内には表彰制度もあるので、私もいつか受賞できるよう日々努力を重ねていきます。

コロナ禍にあっても当社は売り上げが落ちず、むしろ人が足りないほど案件のお話をいただいています。会社の安定感はまさに抜群。ぜひ多くの後輩たちに、目の前で家ができていく面白さを味わってほしいですね。元気いっぱいで、主体的に動ける人にこそ、施工という世界にチャンレジしてほしいと思っています。

専門学校では、建築のなかでも設計について重点的に学んだのですが、図面を見るだけではなく、施工現場に出ないと描いた建物を形にしにくいと考え、就職活動では建築系施工会社を志望しました。将来は自分で設計した家に住みたいという夢があるので、目指したのはハウスメーカー。当社に関してはCM等で名前を知っていたので興味を覚え、選考に進みました。また、施工管理者の中には若くして活躍している人も多く、私にも大きな可能性が広がると感じたこと、面接の雰囲気が良く、働きやすい職場だと感じたことが入社を決めた理由です。

お店の状況を把握することです。
パティスリーと違いその時のお客様のペースに合わせてデザートをお出しするので、自分の作り始めるタイミングや今できることを考えて行動しています。

私の入社のきっかけは、イタリア現地と繋がりの強いレストランの求人を探している際に、惹かれた求人がたまたま普段からYouTubeで拝見していた弓削啓太さんがシェフを務める横浜「SALONE2007」でした。
実際に自分の足でお店に食べに行き、当時パスタ世界大会に提供していたメニューの料理を食べて衝撃を受けた事で【SALONEグループ】への入社志望を決めました。

現在は系列の渋谷「biodinamico」での勤務ですが、イタリア現地のレストランとの交流など、会社として新しい試みもありります。
自分が積極的にしたいと思ったお仕事を、どんどんさせてもらえている職場ですよ！！

仕込みから教えてもらっています。
将来、インドネシアで寿し屋を開くのが夢です。
一人前の寿司職人に早くなれるよう、がんばります。

卒業後、最初に働くなら東京や神奈川の都心でしっかりとした職場で、また学生の頃からフレンチよりもイタリアンが好きだった為【SALONEグループ】へ入社を決めました。

キッチン志望なのでいつかは調理での仕事を目標に、現在はホールサービスでの勤務ですが、お客様に料理サーブ、説明した時の反応や下げた時の美味しかった等の反応がすごく嬉しくて楽しくて、今はサービスの仕事に日々奮闘しています。

将来は昔からの夢である自分の店を持って、本格イタリアンを様々なお客様に楽しんで頂けるような店を持ちたく、これからも頑張っていきます！！

ここは木造新築現場の2階、下へおりる階段（仮）には、転落防止のための板切れを設置しています。現場は安全、安全、また安全。徹底した安全の上に、安心があるのです。いつも言うのですが、現場は、木のいい香りがします。

昔から料理を作るのが好きで本格的に料理を学びたいと考え、大学を辞めてダルマットに入りました。
普段は料理の提供時間やお客様の反応などに気を配り自分の作る料理の向上を心掛けています。

入社のきっかけは学生の頃に食べた大阪【QUINTOCANTO】の料理に魅了され、こんな料理が作れるようになりたいと思ったからです。

現在５年目、ホールサービスを経て現在はキッチンで仕事をしていますが、SALONEグループはコースの料理が月替わりの為、毎月使う食材が変わり、普段使えない高級食材や輸入食材も扱えるので常に新しい事が出来る環境です！

実績のあるシェフの下でアドバイスを受けながら、今ではコースのメニュー作成を担当出来るようになりました。

自分が試行錯誤して考えた料理がお客様に食べてもらえる事に、日々充実感と成長を感じています！

やりたいこと、行きたいとこ、好きな人を幸せにしたいとか、人生一回の中でやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんありますよね。
僕は人一倍多い方だと思います。
その行きたいところに行くにしてもお金も時間も必要です。
その為に働きますが、その「働く」ということ。
僕はそれを楽しめるようになりたいと思ってます。
1日8時間とかもっと働きます。その時間が自分にとって勉強になったり知らないことを知ったり。
どうせなら好きな人達に囲まれて楽しみたい。
それが実現したらどんなに幸せになれるんだろうと思います。
自分が幸せなら周りも幸せにできそうな気がするじゃないですか笑
それがいいな

常にスタッフが働きやすい環境を作ることを考え、より良いオペレーション方法をオーナーと連携を密に取り、スピーディーに改善することを心がけています。スタッフが気持ち良く働ける環境を作れば接客も自然な笑顔がでて、結果お客様に還元されます。
また、1つ1つにこだわりを持って仕事に取り組み、売上の数字、ワインのチョイスはもちろん、食後のカフェもコースの締めとして、提供される印象に残る大事な1品。正しい知識と技術を伝え、いつ新店舗ができても良いように、次のマネージャーを育てています。

チーフという役職を与えていただいてから、今までより責任感を強く持って臨む仕事が増えたり、仕事量も増えてきました。また、新入社員への指導も並行して行ったりなど今の自分の力量で大丈夫なのかと不安な中仕事をしていた時期がしばらくありました。ですが、周りのスタッフや上司のサポート、助言もあり、何より仲の良い「仲間」であるスタッフ皆と楽しく仕事出来ている環境が、私を支えてくれました。若い同世代の女性が多い職場だからこそ、信頼や絆も強く、作業のサポートをお願いできたり、大変な仕事もこなしていけます。自分もよりスキルアップして周りのスタッフをサポートしていこうと強く思えるようになりました。

・お客様の満足度を重視
この仕事の1番のやりがいはお客様の笑顔と「美味しかった」のひと言だと思います。自己満足の独りよがりにならないようにお客様が何を求めているのか、年齢や季節やその時の気分等、様々な要因で必要な物が変わってくるのでなるべく寄り添えるように考えています。
・社会人になって感じる専門学校の良さ
同じ目標を持った仲間と出会えるので、卒業後も同じ仕事をしている友達ができるのが魅力だと思います。

昔から建造物に興味があり、将来は建物の土台を作る仕事につきたいと考えていました。大学卒業後は設計会社で土木工事の積算補助、測量会社での現場測量経験を経て森髙建設へ。奈良県内で幅広く土木一式工事を手掛けており、いろんな経験が積めると思い入社を決めました。また、採用活動では自社の良いところばかりを見せようとする会社が多い中、森髙建設は課題を含め、ありのままを話してくれたんです。採用担当の方の対応にも誠意を感じ、嘘のない正直な会社だなと、好感が持てました。

森髙建設での最初の仕事は、奈良県内での道路拡幅工事です。ICT施工で山を切り崩し法面にする工事、先輩にレクチャーを受けながら現場監督に初チャレンジさせていただきました。最初は自分に務まるか不安でしたが、先輩が常に一緒に動いて下さったおかげで少しずつ自信をもって業務にあたれるように。慣れない専門用語への対応も、現場の方々が「はじめはわからなくて当然だよ」と声をかけてくれてとても心強かったです。土砂崩れなど不測の事態にも迅速に対応する先輩方の姿から学ぶことも多く、貴重な経験を積むことのできた現場でした。

現在は奈良県内に新設される「道の駅」の造成工事を担当しています。全国で39か所制定されている防災機能を兼ねた「道の駅」のひとつで、災害発生時には自衛隊が集結する拠点に。全国から注目を集める工事に携わることができるのも、森髙建設の強みだと思います。現場を管理する面白さは、さまざまな選択肢の中で自分なりのやり方を考えて采配を揮える点にあります。多くの知識や技術を覚える必要があるため、私はスマートフォンの単語帳アプリを活用中。出来ることが増えると思えば学びも醍醐味ですね。今後は一級舗装施工管理技士、一級管工事施工管理技士にも挑戦したいと思います。

親が建設関係の仕事に従事しており、私も子供のころから建設業を身近に感じて育ちました。縁があってこの会社の一員になったのは22歳のとき。他にもいくつかの建設会社を検討したのですが、幅広い事業を手掛けていることや福利厚生がきちんとしている点から、“森髙建設が奈良で一番の会社だ！”と思い、入社を決めました。実際に働いてみると、想像以上に面倒見の良い会社でびっくり。あまりに居心地が良いので他社で勤務していた友人にも声をかけ、今は良き同僚として互いに切磋琢磨しています。