先輩情報を探す

料理の技術を磨くだけでなく、日本古来の伝統文化など幅広い知識を身につけることができます。当店では提供するお料理が月ごとに変わるのですが、料理長がその都度、全スタッフを対象に献立や器の説明会を開催。例えば５月のデザート柏餅であれば、柏（かしわ）の名前の由来、縁起が良いとされる理由まで教えて下さるんですよ。どういうものをお客様にお出ししているのか、味だけでなく料理の背景まで確認することができ、毎月とても勉強になります。
日本料理はとても奥深く、一つひとつに意味があるため学ぶことが尽きません。将来は自分の店を持つという夢に向かい、ここでしっかりと実力を磨いていきます。

感動して涙が流れることがあるんだ！
これが私がパティシエになって感じたことです。
入社して2年目から、新郎新婦様とお打合せをさせて頂き、デッサンにおこし、二人と考えたケーキを、自分の手で作っています。
結婚式当日、お二人のもとに届ける際に、完成したケーキを見て、涙を流して喜んでくださる花嫁様もいらっしゃいます。
こんなにも温度感の高い「ありがとう」という言葉をいただき、私も胸がいっぱいになります。
結婚式が終わっても、結婚記念日に、ケーキをご依頼頂くこともあり、こういった形でお客様と繋がり続けられることができる、パティシエの環境は、ブライド・トゥー・ビー ならではだと思っています。

本日は設計部の環境整備
地下室のカタログ置き場の建材のサンプルを
整理整頓しました

入社して一番初めに関わったのは、発電所のホースを作る仕事でした。現場を見るのも初めてでしたが、直径1.2mもの大きなホースでこれまで見たことのない景色を見たり、専門用語がわからなかったり、初めてのことがたくさんです。今はわからないことは先輩や職人さんに聞いて少しずつ覚えていっていますが、新しいことを知れるのは面白いです。

次は船に乗って行う工事もやってみたいと思っています。早く経験を積んで、後輩にも頼られる先輩を目指していきたいです。

初めは建設業については詳しくしらなかったのですが、説明会で話を聞いて海洋土木は「日本の国土を守る仕事」だということを知り、この仕事に携わってみたいと思いました。また公共事業なので、安定性も魅力のひとつだと感じています。

「海の施工管理」という未知の仕事に今は不安と楽しみが半々ですが、仕事内容をしっかりと覚えて、自分でも勉強に取り組み、資格をとれるように頑張っていきたいと思います。

ミツケンに入社して大きく変わったこと。それは、未来のために行動するという感覚が身についたことです。以前から本は読んでいましたが、入社してからは受け取る情報や学びの機会が圧倒的に多くなり、目的が明確になってきたと感じています。未来の自分・会社のために、今の自分にできることを積み重ねよう、いいパスを繋いでいこう。そんな思いで仕事をする毎日です。
現在は施工管理をメインとした業務を行っていますが、今後はマーケティングや会社の戦略などを考え、実行する業務も手掛けていきたいですね。知識と経験を高め、お客様・会社・自分自身の「３方よし」を実現していきます。

難工事を成功させ、お客様に喜んでいただけた時の喜びは格別！中でも印象深いのは、以前に手掛けたテナントビル（東心斎橋）の雨漏り修繕工事です。数年来、他社が何度挑戦しても直すことができなかった雨漏り。事前の調査では、雨のたびに現場に足を運び、水をかけて状態を見るなど、あらゆる手段を使い原因の解明に奔走しました。なんとしても解決する！という一念が通じてか、わずかな手掛かりから雨漏りを完全に止めることに成功。オーナー様からは何度も感謝の言葉をいただきました。お客様の多様なニーズにお応えできるよう、これからもより高みを目指し、自分のレベルを上げていきたいと思います。

私は業界未経験、中途入社でミツケンに入社しました。転職を考えていた際、たまたま目にした求人募集をきっかけに応募。正直なところ建設業界にはあまり興味がなかったのですが、社長の熱い思い、「一緒に会社を作りあげていきたい」というメッセージが心に残り、入社を決意しました。
　ミツケンには、仕事の本質・人としての成長に必要な考え方など、人生全般に通じる学びの機会が溢れています。私自身、昔から“魅力的な人間になりたいな”という思いがあったので、自己実現という点からも今の環境は最高だと感じています。入社を決めた自分の判断は正しかった。あの時の自分を褒めてやりたいです。

仕事では当然、しんどいなと思うこともあります。でも、ミツケンに入社して以来、仕事が嫌だなと感じたことは一度もありません。好きなことをしている楽しさ、人に喜んでもらえる喜び、全てはそこに繋がっていると思えるからです。この会社の一員になってから本も読むようになりましたし、今は学ぶことがとても新鮮で楽しい。こんな前向きなコメントも、昔だったら（きれいごとでしょ？）と捉えていたかもしれないけれど(笑)　人として成長すると、物の見方や考え方も変わるんだなと、自分の変化に自分で驚いています。今後も一層仕事に打ち込んで、会社や仲間、お客様の役に立てる自分を目指します！

自分で現場を回し、初めてスムーズにいった現場のことはよく覚えています。3階建てアパートの大規模修繕工事、お客様との打合せ・色決めから担当し、現場施工もトラブルなく終えることができました。完了検査で足場のシートを外した際、お客様が「こんなにきれいになるなんて！」と喜んでくれて。利益やお客様の満足度などトータルで“成果が出た”と実感できたのはこの時が初めてだったので、本当に嬉しかったです。
みなさんも社会人になってしばらくは、目の前のことで精一杯になると思います。でも、次第に工事全体のイメージが掴めるようになります。上手くいかないことが続いたとしても、焦らず忍耐強く頑張っていきましょう！

前職は建築資材を扱う老舗企業で営業をしていました。安定はしていたものの、この先もこのままでいいのだろうか？と、現状維持の自分に疑問を感じていた矢先、谷村社長に出会ったことが自分の転機に。初対面の私にも誠実に向き合ってくれる社長の姿、未来を見据えた話の数々に感銘を受け、ミツケンへの入社を決めました。
　入社後は施工管理として、未経験からのスタート。正直、覚えることはあまり得意ではなく、社長や先輩にはたくさん迷惑をかけました。今となっては笑い話でも、当時は……ということも多かったんですよ。入社から二年程が経ち、今は何とか現場を一人で回せるように。社長や先輩、職人さんたちに感謝しています。

会社説明会でシェフに出会って私をハートフルに引き入れてくれました。
なかなか自分から話しかけることができず、周りから距離をおいてしまってても先輩や、奥さん、シェフから、話しかけてくださって、あたたかく迎え入れてくれました。
接客もうまくできない私に厨房で出来ることを教えてくださるなか、少しずつ出来ることが増えていき自信につながりました。
入社してから3年が経ち、
今では焼きもの全般を任せてもらえるようになり、
先輩から注意されることもありますが成長できるように一つ一つの作業を大事にしながら頑張っています！

施主さんのこだわりや遊び心が満載の注文住宅。円形が３つくっついたような、変わったデザインですが、何に見えますか？
家紋のようにも見えますが、違います。ふすまの引手なんです。こういう形が好きな方もいらっしゃいますよね。

品川区
H様
リクシルショールーム
新宿SR打合せ
設備打合せでした。洗面台以外はお気に召したものがあり、スムーズに決まりましたが、洗面台3台中2台はご納得頂けるものがなかったので、5/30クリナップSRを予約しました。

弊社は新卒採用のためのプロジェクトチームがあります。
各部から参画があり、入社後もきめ細かいフォローを徹底しています。
そのおかげか、新卒社員の定着率は90%越え！
これからも頑張って活動を続けていきます！

世田谷区にてビルトインガレージ付き
木造３階建てのM様の地鎮祭を行いました。
外断熱＋エアコン１台で快適冷暖房の「涼温な家」
なのでいつの季節でも快適に暮らせます。
完成が今から楽しみです。

森田工務店って、ありきたりな名前ですが、全国に何社あるんでしょうね。めっちゃ暇な人は、いちど数えてください。ちなみにここ豊中市では、株式会社森田工務店は1社、うちだけです。森田工務店をどうぞよろしくお願いします。

令和2年4月1日入社　新入社員紹介2020/04/04
令和2年4月から兵庫県立舞子高等学校環境防災科を卒業し　㈱友興組に入社致しました。
防災や減災についての勉強を高校3年間学習してきました。防災工事も手掛けるこの会社で、工事の面で地域貢献したいと思い入社しました。
全く分からないところからのスタートでしたが、周りの方々に助けられながら、日々勉強中です。
ゼネコンの下請け工事を経験し、現在公共工事（元請工事）を２現場目を担当させてもらっています。
現場監督の先輩について着工から完成までこの先もどんどん携わっていきたいです。
皆さんも　私たちと一緒にがんばってみませんか？

神奈川県のお客様をご訪問してきました。
お住まいになられて1年。
日々快適に暮らされています。
「真夏の暑い日でも、真冬の寒い日でも
家に帰ってくるとホッとします
一年中気持ちの良い空気と温度感で満たされている
家の住み心地に大満足しています」
お客様からは嬉しいお言葉を頂きました。

私は岐阜県出身で、実家が和食店を経営しています。調理については未経験でしたが、家業を継ぐために修行するなら、京都の一流店で基礎から学びたいと思って萬亀楼の門をたたきました。入社後は当店から徒歩30秒の寮に入って、そこから通っています。入社3年目で「焼き場」を担当し、焼き物、揚げ物、水物(デザート)に加え、和菓子も本格的につくれるようになりました。「焼き場」で一番苦労したのは、京巻きと呼ばれるだし巻きたまご。京都は鍋の手前から奥へ巻いていくのですが、最初は全然できなくて、空き時間に猛練習して本番に備えました。いまは、お造りを担当するポジションの「板場」に上がれるように日々励んでいます。