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◉ブロートバール・セセシオンでパン作りをしていて感じるやりがいは？
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毎日色々なパンを作らせてもらえる中で焼いた時の見た目が綺麗だったりした時は細かな技術ですが少しずつ上達していることを感じ、やりがいを感じます。

◉パン作りのどんな作業を難しく感じるか？
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発酵の見極め(発酵不足で焼いてしまって小さいパンができてしまうなど)

◉自分が作ったパンをお客様が手に取ってくださったとき、どのような気持ちになるか？
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購入していただけた喜びとやりがいを感じます！

会社を知ったのは、専門学校で開催された会社説明会でした。土地購入、設計、施工管理、賃貸管理まで、一貫して自社でやっている。「ここなら幅広く学べそう」と感じたことが、入社を決めた一番の理由です。もともとは設計に興味がありましたが、学校で学ぶ中で「実際に現場に出て、職人さんたちと一緒に仕事がしたい」という気持ちが強まり、施工管理の道へ。現場で、トラブルが起きても冷静にさばいていく先輩の姿を間近で見ると、「自分も早く一人前になりたい」という気持ちが湧いてきます。この会社には、そう思わせてくれる先輩がたくさんいます。尊敬できる存在が身近にいる環境が、自分を成長させてくれたんだと思っています。

施工管理の魅力は、実際に建物が立ち上がっていく瞬間を目の当たりにできることです。設計がパソコンの画面上で建物と向き合うのに対し、施工管理は現場で物が動き、形になっていく過程をリアルに体感できます。職人さんの動きを見ながら「この業者はここが強い」「設備のこの納まりはこうなっているのか」と学べることも、現場ならではの面白さです。知らないことを知れる瞬間が、毎日のようにある。その積み重ねが、自分の力になっていると感じています。完成してお施主さんに「いい建物ができたね」と言ってもらえた瞬間は、何物にも代えがたい達成感があります。スムーズに引き渡しができたとき、「やってきて良かった」と心から思えますね。

工事の現場では、少なからずトラブルが起きます。資材が届かない、近隣からクレームが来る。そういった場面に何度も直面してきました。最初の頃は対応に追われるばかりでしたが、今は「トラブルが起きる前に動く」ことができるようになってきました。工期を遅らせないために、どこで取り戻すかを常に考え、業者との調整を先手で動く。その積み重ねが、対応力として身についてきたと感じています。この会社では営業、設計、原価管理など他部署との連携がスムーズで、一人で抱え込まずにチームで解決できる環境があります。一社一貫でやっているからこそ、同じ会社の仲間として団結して動ける。それがこの会社の強みだと実感しています。

実は、建築の道に進んだ理由は「なくならない仕事だから」という、シンプルなものでした。でも、そんな入り口でもいいと思っています。
この会社を知ったのは、先輩の紹介で参加したインターンシップでした。「みんな楽しそうにイキイキと働いている」「人事の方が親身になって、寄り添ってくれる」「会社の雰囲気に勢いがある」。いくつもの「いいな」が重なって、最終的には直感で入社を決めました。入社後のギャップはほぼなく、想像通り。半年後には先輩に教わりながら実際の提案図面を書き始め、早い段階からある程度仕事を任せてもらえました。直感は正しかったと、今でも思っています。

設計の仕事の面白さは、明確に「誰かの役に立っている」と感じられることです。入居者のために住みやすい間取りを考え、オーナーのために収支の良い建物を追求する。一枚の図面の中に、複数の人への想いが込められています。そして早ければ2年目で、自分が設計した建物が実際に建ちます。図面の上だけの話ではなく、誰かが実際に暮らす場所になっていきます。営業担当者が「契約できました」と報告してくれる瞬間、「頑張ってよかった」と心から思えるんです。時には「ダメでした」という連絡も来るけれど、それもまた次への糧になります。関わる全ての人のために働けるこの仕事に、毎日やりがいを感じています。

実は、入社して数年経ったとき、大きなミスをしたことがあります。図面の色指定を逆に表記してしまい、足場を解体した後に発覚。上層部がオーナーのもとへ直接謝罪に行く事態になりました。でも会社は責めるわけではなく、「なぜ起きたか」の分析と再発防止を、みんなで一緒に考えてくれたんです。上司が庇い、部署を問わず励ましてくれました。ミスをしてもただ怒るのではなく、組織として一緒に乗り越えようとしてくれる。そんな安心感があるからこそ、思い切って仕事に挑戦できます。その経験が、仕事に対する責任感を本当の意味で教えてくれました。将来は管理職として、今度は自分が後輩をそうやって支える側になりたいと思っています。

入社を決めた理由は、お客様や仲間の「絆」を大切にし、笑顔を生み出そうとする姿勢に深く共感したからです。自分もその一員として、誰かを笑顔にする仕事に挑戦したいと考えました。
また、幼い頃から都会で働くことが夢でしたが、求人票で社員寮の完備を知り、初めての一人暮らしも安心してスタートできると確信したことが大きな決め手です。
福利厚生の安心感と、理想とする温かい働き方が両立できる環境に魅力を感じ、入社を決意しました！

現在はホール業務を担当しています。接客未経験で入社したため最初は戸惑いもありましたが、一歩ずつ仕事を覚え、一人でできることが増えていく過程に確かな成長を実感しています。
一番のやりがいは、接客を通してお客様と直接言葉を交わし、満足そうな笑顔でお帰りになる姿を見届ける瞬間です。入社して2〜3ヶ月、まだ失敗して落ち込むこともありますが、温かい仲間に助けてもらいながら、毎日楽しく挑戦しています！

自慢は、飲食店未経験でも安心してスタートできる環境です。充実した研修に加え、先輩方が優しくフォローしてくれるため、着実に仕事を覚えられます。
また、従業員同士の仲が非常に良く、入社1〜2ヶ月で自然と打ち解けられる「絆」の強さも魅力です。社内行事や地域行事への参加を通じて、正社員・アルバイトの垣根を越えた交流があり、地元を離れて働くスタッフも、地域との繋がりを感じながら安心して過ごせます。
温かい仲間に囲まれて、公私ともに「絆」を深めながら楽しく成長できる会社です！

入社を決めた動機は、多角経営による安定性と、お客様や仲間の「絆」と笑顔を大切にする姿勢に深く共感したからです。
地方から上京して働くのが長年の夢でしたが、社員寮が完備されているため、初めての一人暮らしも安心してスタートすることができました。また、実際に店舗を見学した際、スタッフの皆さんの温かい人当たりに触れ、「ここなら自分も笑顔の一員として安心して働ける」と確信したことが決め手です。
福利厚生の充実と、現場で感じた人の温かさが、私の背中を後押ししてくれました。

現在は入社2年目から副店長を任せていただき、現場全体の指揮や後輩の育成指導に励んでいます。
飲食店ならではのお客様との距離の近さが魅力で、帰り際に「ありがとう、また来るね」「いいお店だったね」と直接お声がけいただけることが何よりの喜びです。また、一番近くで後輩の成長を見守れることも大きなやりがいです。教えたことができるようになり、彼らの自信に満ちた表情が増えていく過程に、指導の難しさとそれ以上の達成感を感じています。
一歩先を読み、チーム全員で最高の笑顔をお届けすることに情熱を注いでいます！

経歴や年齢、性別を問わず、意欲があればいくらでも挑戦できる環境です。
私自身、社会人経験も飲食経験もない状態での入社でしたが、手厚い育成体制のおかげで、入社2年目にして中間管理職という貴重な経験を積むことができています。現場で必要なノウハウを基礎から学び、実際に体験しながら身につけていける場があるため、着実なキャリアアップを目指せることが大きな魅力です。
「まずはやってみる」を応援してくれる社風だからこそ、自分自身の可能性を広げながら、自信を持って成長し続けられる会社です！

高校時代に「ずんどう屋」で3年間バイトをしていて、卒業後は工場で製造スタッフとして就職しました。でも、毎日同じ作業の繰り返しに物足りなさを感じ、「もっと刺激のある仕事がしたい！」と思うようになり、そこで思い出したのが、バイト時代のずんどう屋。お客さんと話したり、仲間と協力して店を回すあの楽しさが鮮明によみがえり、「もう一度あの活気の中で働きたい！！」と再入社を決意しました。戻ってみると、社員の仕事は“店舗の問題点を見つけて改善すること”だと面接で言われ、ハッとしました。ただ元気に働くだけではなく、お店をつくるプロ意識にスイッチが入りました。

現場チェックを行いました。
また、工事に必要な道路使用許可も取得しました。
一人前の監督になれるよう、先輩に教わっていきます！

私はとにかく1番になりたいという願望があります。
私の手がけた料理がだれのものよりもお客様にとって一番美しくおいしいものであってほしい。
そして自分自身も誰と比べるではなく自分の中でやり切ったと思える努力をするように心がけています。

将来的には設計に携わりたい想いがあり、施工事例のデザインに魅かれてエントリーしたのが入社のきっかけです。幅広い建築を経験できることと、設計から施工まで一貫して提供できる点も魅力的で、最終的には迷わず入社を決断しました。

もちろん入社当初は覚える知識の多さや、自分の判断で現場を動かすプレッシャーを感じることもあったんです。でも、先輩や上司ともフランクに話せる社内の雰囲気にも助けられ、今では幅広い現場での経験を通し、自分自身の成長もしっかり実感できています。教科書にはない現場の状況を目にできるのは、将来の設計にも必ず活かせるもの。今では施工管理を経験して、本当に良かったと感じています。

施工管理をしてよく聞かれるのが、「職人さんて怖いんちゃう？」ということ。たしかにいかつい職人さんもいるので、最初は自分も怖いなあと感じていました。でも実際に話してみると、どの職人さんも優しくていい人ばかり。顔なじみの職人さん方と働く現場も多いので、仕事を教えて貰ったり飲みに行ったりと、いつも本当に良くして貰っています。
そんな職人さんと一緒に建物を完成させ、お施主さんの喜ぶ顔をみれた時は本当に嬉しいですね。あと自分が計画した通りに作業が進み、思い描いたイメージの通りに仕上がった時にも、大きなやりがいを感じます。大変なことももちろんありますが、それを越える喜びのある仕事なんです。

今年で入社4年目を迎えますが、独特な意匠や珍しい建築が経験できるのも、当社の魅力だと感じます。以前はドッグラン施設の現場を担当し、プール工事や人工芝の敷設なども経験。他の企業にはない珍しい現場や美しい意匠の建築に関われるのも、仕事の楽しみのひとつなんです。
今後の目標としては、現場で沢山経験を積みながら、一級建築士の資格取得を目指したいと考えています。そして知識と経験を蓄えて、将来的には設計にも携わりたい。そのために先輩方や職人さん方の力も借りながら、お客様のご希望を叶えられる技術を、しっかり身につけていきたい想いがあります。後輩ができれば逆に支えられるよう、今後も経験を重ねていきたいです。

先に勤務していた先輩に誘われたことが、入社のきっかけでした。当時は水道設備の職人として働いていましたが、結婚を機に転職を決意。社員数の多い企業勤務が初めてだったこともあり、当時は本当にわくわくしていたことを覚えています。

施工管理の仕事を経験して痛感したのは、「少しのミスから起こる事故が、命に関わることがある」ということ。一緒に働く職人さん方の命を預かる責任もあり、やっぱりプレッシャーは今でも感じます。だからこそ、更地の段階から建物を造りあげた時の達成感は本当に大きいですね。お客様が喜んでくださる姿が「この仕事をやっていて良かった」と感じる、大きなやりがいになっています。