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2024/03/29 01:52 投稿

他の部署との連携が強く、一体感がある

研修をしっかり受けられる点がいいですね。ハトヤ瑞鳳閣だけではなく系列のレストランやカフェでの接客も学びます。おかげで知見が広がり、他の部署が忙しいときは応援に駆け付けることもできる。グループ全体の一体感が生まれるんです。現在の私はフロント業務をしていますが、他の部署を経験したからこそ対応できることもたくさんあります。
そしてハトヤ瑞鳳閣が京都駅から徒歩圏内にあるのがいいですね。JR、地下鉄、近鉄など交通がとても便利。さらに駅近くに社員寮があります。同期で入社した女の子も寮に住んでいて、「近くて助かる」と言っていました。福利厚生が充実しており働きやすい環境です。

チャレンジを後押ししてくれる環境で経験を積みたい

一言で言うとすごく風通しの良い職場ですね。調理の世界って何となく縦社会的な感じというイメージを持っていたんですけど、ここは人を大事にしてくれるというか、チャレンジを後押ししてくれる環境です。
グループホテルに応援に行く機会もあり、転勤しなくても他のエリアで調理経験を積めることも僕にとってはうれしい事です。
同期ってやっぱり気になるじゃないですか。ライバルでもあり友でもあり、切磋琢磨している姿を見ていると負けられない!って気持ちもモチベーションに繋がっています!

新作の反応がダイレクトに伝わる Sweets Buffet

幼少時代から憧れていた「ケーキ屋さん」。市内の数多くのホテルから私が選んだのは、オリエンタルホテル福岡 博多ステーションでした。その理由は、毎月開催されているスイーツブッフェ。お客様として参加した時の感動は今でも忘れません。映えがすばらしいのは勿論でしたが、それを口に入れた瞬間に言葉では言い表せない至福のひとときが。このホテルで私が作ったスイーツを提供したい!と即断でした。
何よりもイベント時にはゲストの目の前で作った商品を提供できるので、ダイレクトな意見を貰える事で次の作品のヒントにもなっています。ブランドの違ったヒルトン東京お台場やヒルトン成田で勉強できるのも、魅力の一つと思っています。

会社の安定感が入社の決め手。将来の夢はネットワークエンジニア

パソコンを扱う父の姿を見て育った影響で、いつしか自分もパソコンに興味を持つようになりました。中学で学んだプログラミングの授業で、そのおもしろさにハマり、エンジニアを志すようになります。その後、本格的にITを学ぶため専門学校へと進学。この会社を知ったきっかけは、会社説明会でした。TISインテックグループという大きな事業体だからこその安定感や安心感に魅力を覚え、入社を決意します。入社後は、上司や先輩たちが、とても親切にご指導くださり、どんどん仕事が楽しくなっていきました。今では、ネットワークオペレーターのリーダです。今後は、エンジニアになりたいと考え、日々仕事に励んでいます。

充実の福利厚生が魅力!職場の仲間も良い人ばかりで働きやすい

現在は独身寮に入居しています。7畳ほどのワンルームですが、立地も良く住みやすい環境です。しかも、家賃が格安!特に、新卒で入社したころは、実家を出てわからないことばかりだったので、住むところに不安がないのは、本当に良かったです。こうした福利厚生が充実しているのは、この会社の魅力だと思います。
また、職場の人間関係も良好で、とても風通しのいい環境です。エンジニア以外の方々とも普通に会話しますし、上司や先輩への相談も気軽にできます。飲みに行く機会もあり、仕事の近況報告やプライベートな話で盛り上がります。私はウィスキーが趣味で、そんな気の合う仲間と飲みに行くのも楽しいです。

ネットワークオペレーターは「柔軟性」と「落ち着き」が大切!

ネットワークの監視や運用の仕事をする上で大切なのは「柔軟性」と「落ち着き」です。私たちには、夜勤やイレギュラー対応など、実にさまざまな仕事があります。その環境に順応するためには、まず柔軟性が大切です。また、落ち着きも重要となります。私たちの業務は、わからないところから始まります。そのたびに舞い上がっていては、お客様を不安にさせるだけ。まずは、どっしり構えて対応することが大切です。その準備として、以前の障害対応報告書に目を通します。それらを予習しておけば、実際に経験のないイレギュラーでも、なんとか対応できるようになるのです。もちろん、上手く対応できたときはドヤ顔です(笑)

父の影響でエンジニアに。働きやすそうな雰囲気が入社のきっかけ

幼い頃は研究職に憧れ、薬剤師を夢見ていました。一方、エンジニアだった父の影響でパソコンも好きになり、高校生の頃には漠然とシステムエンジニアになることを考えていました。その後、地質学にも興味を持つようになりますが、いろいろと検討した結果、専門学校へ進学しエンジニアになる選択をします。この会社は、専門学校の掲示版にあった求人で知りました。企業研究をする中で、さまざまな分野を幅広く経験できそうな社風に可能性を感じ応募。面接では、面接官をされていた方々が、こちらの話をとても親身に聞いてくださいました。その雰囲気から、働きやすい職場のイメージができ、それが入社の決め手となりました。

何事にも誠実に向き合い「信頼の貯金」を積み上げる

普段、仕事をする上で大切にしているのは「誠実さ」です。何事にも正直でごまかさないという姿勢を常に意識しています。中学生の頃、図書委員をしていたとき、司書をされていた先生にから「信頼の貯金」というお話を聞いたことがありました。信頼は、毎日の行動によってコツコツと積み上げていかなければ築くことはできない。しかし、少しずつ積み上げたその信頼も、崩れるときは一瞬。自分で築き上げた信頼は、コツコツと貯めた貯金のように大事にしなければならないというお話です。この言葉は、今でも心に刻まれ、仕事に限らず、何事にも誠実に向き合い信頼の貯金をするよう心がけています。

不具合の原因究明が楽しい瞬間!将来は、専門分野を確立したい

現在扱っている、金融系企業の管理部門システム。その改修や保守の仕事をする中で、不具合の原因を究明できたときは、何より楽しい瞬間です。原因を特定するためには、自身の力でさまざまな情報を調べていきます。この調べるという作業が、大変重要なのです。納品後は、お客様から「ありがとうございました!」と「!」付きのメールをいただくこともあります。そのときは、この仕事をやってきて本当に良かったと心から思います。これからも、こうして一つひとつ経験を積み重ね、将来は何かひとつ専門となる分野を確立したいと考えています。そして、さらに頼っていただける存在となり、会社や社会に貢献していきたいです。

月一のご飯会はすごく息抜きです♡

TAKAZENには月に一度店舗でのご飯会があります♡
スタッフ皆でプライベートの話をしたり仕事の悩みが
あれば話し合ったりと普段仕事中は話さないことも
ご飯会で話せるのでとても楽しい時間です♡
誕生日のスタッフがいたらお祝いしたりと
スタッフの仲をよくするきっかけでもあります☺
スタッフの仲の良さ日本一だと思います♡

2024/03/28 11:13 投稿

アルバイト

4月1日からの入社を前にアルバイトに来ています。
初日はCAD操作に慣れる為、先輩に教えてもらいながら作業を行いました。
マニュアルの内容は完了することができたので、学んだことを次の作業に生かせるよう復習したいと思います。

2024/03/28 10:18 投稿

今どんな仕事をしているか

最近は、板でお造りをひけるようになりました。
その他では天麩羅、焼物、煮物、接客面全てしています。
主にKATURAで仕事していますが、月に数回姉妹店のはなれでも仕事を任せてもらえています。
また、自分で料理考案したり季節のデザートも作ったりしています。

2024/03/28 10:18 投稿

KATURAで学んだこと

私自身が思うKATURAの良いところは、調理面と接客どちらも学べることです!
私は、KATURAに入社して初めて接客を学びました。
0からのスタートで何も分からず、時にはお客様に怒られる事も多々ありましたがそれも学びです。
普段、お客様目線に立つことがないのでお客様からの要望だったり意見をしっかり聞いて実践したり、何事にも挑戦することが大事だと思いました。
怖がらず何事にも挑戦することで、必ず結果もついてきて尚且つ勉強や経験にもなり楽しいです!

2024/03/28 10:18 投稿

どんな料理人になりたいのか

自分の料理を食べた人の笑顔を創る料理人になることです。
これは学生時代からずっと変わっていません。
この職業に就こうと思ったきっかけも、人の喜んでいる顔がみたいからというひとつの理由です。
やっぱり、働いていてもお客様の喜んでいる顔が見れたら自分も嬉しいし幸せな気持ちになります。
いつまでも、お客様に寄り添うことができる料理人で居続けます!

2024/03/27 18:06 投稿

板前だった私が調理や製菓を任せてもらえています!

元々和食のお店で板前として勤務していました。転職の際に福利厚生の充実さや年収の良さに魅力を感じアパホテルを選びました。タイムサービス料理のためにカスタードを練ったり、ジェノワを焼いたりなど製菓に初挑戦!未経験でしたが30歳になっても新しい事を学べる環境に満足しています。昔はこうだ!と教わった事も時代が変わると科学的技術の進歩で簡易化できる商品が現れたりもするので日々学ぶことがあり面白いです。元々手先が器用なので、プレートにチョコでメッセージを書くことも多く得意になりました!カービングなども実際に行うので、子どもたちに作って渡してあげるととても喜んでもらえてやりがいに感じます。

2024/03/27 17:55 投稿

会社の雰囲気

私が働いていたのは光洋の中でも大きな店舗なので十人十色な方がいらっしゃいます。パートさんとは、仕事の話だけでなく雑談も交えながらコミュニケーションをとっていくことで良い関係づくりをしています。
アルバイトさんとは、主に引き継ぎメモでのコミュニケーションになりますが、その分遅番で会える日には積極的にコミュニケーションは取るようにしています。
店長・副店長がとても気さくな方なので相談しやすいです(^▽^)/

2024/03/27 17:52 投稿

光洋への入社理由

祖母が光洋でパートとして勤務しており、身近な存在であったことがきっかけで光洋に興味を持っていました。
就職活動をするにあたり、買い物が好きで日常的に活用する食品スーパーで働きたいと感じたこともあり、光洋に応募し、入社することを決めました。

2024/03/27 17:52 投稿

仕事のやりがい

私はいま畜産(お肉)のバイヤーをしており、業務の一部として商品開発にも携わっています。商品開発の仕事は100個作って1個ヒットすれば上出来、と言われるほど難易度の高い仕事です。だからこそ、自身が設計した商品がお客さまの手に取ってもらえた時はこの上ないやりがいを感じることができます。

2024/03/27 17:51 投稿

会社の雰囲気

アットホームな社風で、困っていることがあれば助けてくれる方が多いです。自分で抱え込まず周囲の方に手助けしてもらうことの大切さを感じました。
社員が上という認識は持たず、常に敬意を払って接することが大事です。ただ仲良くするのではなく、規律・ルール順守の徹底は忘れずに、メリハリをつけて互いに業務に取り組んでいます。

2024/03/27 17:24 投稿

学生のみなさんへ

私は施工管理職としてホテルの建設事業に携わっています。主な業務として現場で、施工状況のチェックや、ホテルを建築する上で使用している材料の写真や、施工状況写真などの撮影、事務所ではその写真の整理、管理資料の作成などを行っています。松本組の雰囲気はイベントなどもあり、和気あいあいとした会社だと思います。職場ではわからない事があると、丁寧に教えてくれる上司が居るので日々勉強になっています。学生の皆さん、残りの学校生活を是非楽しんで、就職活動も頑張って下さい。