前職は個人経営のレストランで勤務していたため、ホテルでの本格調理はアパホテルに入社してからでした。先輩社員から技術を学び、レストランや宴会での経験を積んだことで、調理長を任されるまでに成長しました!先輩たちへ恩返しをするためにいまは統括総調理長を目指して日々頑張っています。チームを動かし、成果を上げることは一筋縄ではいかないですが、乗り越えたときの達成感は大きなやりがいに繋がっています!
UPDATE:2024.06.18
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