気温や湿度、毎日変わる環境の中、安定したパンを作るのは本当に難しいです。でも、毎日学ぶことがあり、すごくやりがいを感じる仕事です。パンを作る工程も様々ですが、先輩方に丁寧に教えてもらいながら1つずつ頑張っています。
UPDATE:2023.07.26
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