OUR PEOPLE / 社員紹介
- 商品開発部
- N ．N
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- 浅草橋（本社）
- 辻調グループ エコール 辻 東京（閉校 2024.03）出身
楽しいことが好きだったら入社してみるのもいいんじゃない♪
当社はチャレンジ大歓迎！まずは入社チャレンジしてみませんか？☆
【先輩インタビュー】
SWはどんな人が多い？：オオカミ（独立不撓の精神を持った人の集団だから）
仕事上のモットーは？：楽しいと感じることをやりきる＆つらいことも楽しいと思えるように創意工夫する
SWの好きなところ：常に新しいことをしているため多くのことを考えられる、そしてそれを実現させてくれるところ
SWあるある：偉い人ほど酒強め（笑）
UPDATE:2022.12.27
好きなメニュー：スパイスカレー
アレンジしやすく開拓の余地がまだ多くあり、いろいろな業態との組み合わせなどがワクワクするから好きです！
※ＳＷはインド料理の業態を持っておらずコロナ禍の時期でもありましたが、新事業のＥＣ販売にチャレンジさせてくれたため思い入れが強い商品でもあります。
UPDATE:2022.12.24
他社の商品も創れる漢になった！！
２５歳で３号店の鉄板業態に入社
→入社半年で3号店の副料理長
→入社１年半で２号店の料理長
→入社3年で鉄板業態料理長
→１号店へ異動し売上を立て直したため、炉端料理業態料理長
→江戸肉割烹業態料理長
→入社５年で大衆居酒屋の１号店立ち上げに参加
→入社７年でワタミ様の国内外業態開発・プロデュースに参加
→入社８年で調理部門のSV昇進・統括料理長。
→入社10年で本格的に商品開発に移籍。
※スシロー様の寿司居酒屋プロデュース/APカンパニー様の寿司業態開発/ベルク様の商品開発、平城苑様の業態プロデュース・商品開発/肉寿司ブランドの商品開発
→【入社１２年で商品開発本部長】→現在
UPDATE:2022.12.21
昔タウンワークは有料情報誌だったって知ってる？
１９歳～２５歳までイタリアンのレストランで働いていました！
もっと培ったスキルを活かせそうな仕事がないか探していたところ、スパイスワークスの「伊のマタギ（イタリアンと和風のジビエ料理業態）」が珍しくて面白そうだと思い飛び込みました。
スパイスワークスには「エビカニ合戦」「そびえる鰻玉丼」などユニークなネーミングでＳＮＳ映えする美味しいメニューがたくさんあります★
UPDATE:2022.12.13
