OUR PEOPLE / 社員紹介

2025年

昔から海鮮や魚介が大好きで、もちろんお寿司も大好物です。
今は、鰻・寿司・浜焼きが楽しめる 「黒門市場いづも」 に所属しています。

お店の仲間の雰囲気や人柄、そして会社としてこれから目指していく方向性。
それに、自分の夢や挑戦を本気で応援してくれる社風に惹かれて、ここで働きたいと思いました。

これまで、寿司居酒屋やチェーンの寿司店で働いてきましたが、
この度 東京のカウンター鮨 で挑戦させていただけることになりました。

客単価や立地が変わる分、お客様の雰囲気や求められるレベルも大きく変わると思います。
でもその環境の中で、寿司の魅力を肌で感じながら、知識を深めて、スキルアップしていきたいと思っています。