今回は、リ・ライフ レストラングループの1つ
【中華私房菜ハスノハナ】についてご紹介します。
■プライベート感が漂うサロン的な空間
大阪府箕面市にある「リーツァンティン」の2階にあるこちらの店舗は
カウンター席のみの落ち着いたサロン的な空間で
中国料理をゆったりとお客様にお愉しみいただける店舗です。
カウンターの目の前に広がるキッチンでは、
木村総料理長を筆頭に2人のシェフが働いています。
■シェフが目の前で料理を仕上げるライブ感が魅力
シェフが目の前で料理を仕上げ、料理の説明もシェフ自らが行い、
目の前で料理が完成するライブ感が魅力です。
お客様から見えるキッチンは設備も抜群で、
斬新で洗練された料理の数々を生み出す
リ・ライフにとって、ラボ的なキッチンです。
■中国料理と和のエッセンスで織りなす、イノベーティブ中華
料理のコンセプトは「和魂漢才」。
中国料理の伝統技法を大切にしながら、
日本人のための中国料理を提供いたします。
地産地消の素材を活かし、ここでしか出会えない料理をお届けします。