OUR PEOPLE / 社員紹介

パティシエ

仲穂乃香

名古屋製菓専門学校出身

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仲穂乃香

入社して2年目、今私が頑張っていること

それは、コンテストに出場して賞を取ることです！
今年はチョコペンのコンテストに挑戦します。
一年前は文字の大きさ、太さ、感覚などバランスが取れておらず上手く行かず、同期の子と比べてしまいどんどん自信がなくなっていきました。
ですがそこでめげずに練習を積み重ね、コツコツ努力をしていきました。
その結果自分の実力を先輩方からたくさん褒めていただけられるようになり「努力は裏切らない！報われる！」と実感することができました！メンバーの皆様に胸を張って良い報告ができるように頑張ります！

UPDATE:2024.08.29

入社から1年経過してできるようになったこと

自分にできることが格段に増えました！
パティシエはもちろんキッチンやサービス、スイーツ製造など幅広く学ぶことができる環境が、ブライド・トゥー・ビーにはあります。
それぞれの場で、食材、盛り方について学んだり、お客様との接し方、商品を作るという意識などパティシエだけでは学ぶことができないことを経験することができました。
知識や経験が増えることで自分の新たな可能性が増え、自信がつき仕事が楽しくなりました！
今では後輩ができ自分の経験談を語りながらアドバイスをし、背中を押して一緒に素敵なパティシエになれる様に頑張っています！

UPDATE:2024.05.24

担当パティシエデビューしました！

この4月で入社2年目、ついに自分の大きな目標であった「ウェディングケーキの担当パティシエになる」を叶えることができました。
この目標に向かって、目の前のやるべきことをこなし、練習してきました。まだまだスタートラインに立ったばかりですが、今後はお客様のためにさらに自分の技術を磨いていきます！！

UPDATE:2024.04.25

私の目標

私の目標はお客様とケーキの打ち合わせを担当することです。そのために、任された仕事をしっかりと最後まで責任を持ちやり遂げています。
自分で出来る仕事を増やしていき、自分から行動できるよう日々精進して参ります。
そして一日でも早く担当が持てるように頑張ります！

UPDATE:2023.06.09

ブライド・トゥー・ビーにしかできないことが、入社の決め手に！

入社したいと思った決め手は、他の会社ではできない自分で作り上げたウェディングケーキを直接お客様の元へお届けできるからです。
自分が担当したお客様を、最後までサポート出来るように笑顔を忘れず一日一日を大切に過ごしていきます！

UPDATE:2023.05.19

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