OUR PEOPLE / 社員紹介

パティシエ

日高里緒

エコール辻大阪（閉校 2023.03）出身

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日高里緒

1年で自分がどんなふうに成長したのか

当たり前のことが当たり前にできるようになりました。パティシエの仕事はもちろん、挨拶や礼儀、仲間への感謝など、人として大切なことが身につきました。出勤時に仲間の目を見て「おはようございます！」と言い、退勤時には「お疲れ様です！ありがとうございました！」と元気に伝える。このような基本が自然にできる職場です。

また、チョコペンの練習をしていると先輩が見守ってくれたり、打ち合わせの練習では同期や先輩が手伝ってくれます。そんな環境があるからこそ、もっと上達したい、早くデビューしたいという気持ちが強くなります。これからも、敬意と感謝を忘れず、期待を超える感動を届けられるパティシエを目指して頑張ります！

UPDATE:2024.10.18

入社して２年目、今頑張っていること

ご結婚式でお二人の担当パティシエになり、最幸のウエディングケーキを届けられるように頑張ってます！！
お打ち合わせを通して1から考え、お二人だけのオリジナルのケーキを作れることにワクワクして入社しました。
お二人はもちろん、そのケーキを見た人が感動してくれるウエディングケーキが創れるよう、今は提案力を鍛えています。
ハードルが高く沢山努力が必要ですが、お二人にケーキを運ぶ瞬間を考えるとワクワクして頑張れます！！
一生に一度の特別な一日を飾るウエディングケーキで、期待を超える感動をみなさんに届けたいです！！

UPDATE:2024.10.03

今頑張っていること

毎日教えてもらったことは自宅で復習し、次の日の仕事内容（仕込むもの）の予習を行っております。
毎日新しいことにチャレンジして、1日でも早く沢山のことを覚えたいので、そのために復習予習は欠かせません！
分かることが増えると毎日楽しいです！！！

UPDATE:2023.06.05

チーム一丸となってお二人の結婚式を作りたい！

BTBに入社した理由は、新郎新婦と直接打ち合わせをさせて頂き、お2人だけのオリジナルのウエディングケーキを作れるからです。
実際、入社してから1度も同じウエディングケーキを見たことがありません！！
そして、メンバーの人柄に魅力を感じました。
仲間の笑顔と元気にいつもパワーが貰えます！！！
チーム一丸となってお二人の結婚式を作り上げることに、とてもやりがいを感じています！！

UPDATE:2023.05.18

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