OUR PEOPLE / 社員紹介

シェフ

多田明弘

名古屋
辻調理師専門学校出身

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多田明弘

ソムリエ取得から二年が経ちました！

総料理長として活躍される多田シェフ。
現在クリスマスディナーや新年ディナーなど、新しい試作をされています！
その中でも、ワインソムリエ資格を取得しているからこその料理とのペアリングやマリアージュを考えられています！
ディナーが楽しみです！

UPDATE:2022.12.05

31歳で料理長,32歳で支配人に！

これからの時代は、ただ美味しい料理を作るだけでは、お客様の心を動かす事はできないと考えています。
美味しい料理、お客様との楽しい会話、感動を超えるサービス、心に残るサプライズ。
さらにはマジックやダンスなど自分を表現するステージがここにあります。
私達には5年で独り立ちできる料理人を育成する為の環境が整っています。
有名な料理人とのコラボレーションや、数多くのイベントを通じて、料理人としても人としても大きく成長します。
これからの時代、マルチな才能を発揮できる料理人が必ず必要になってきます。
夢を早く形にしたい方、新しい可能性を見つけたい方、ぜひ一緒に働きましょう。

UPDATE:2022.05.22

31歳で料理長,32歳で支配人に！

UPDATE:2021.09.15

入社から現在に至るまで。ポジション、役割、職務をご紹介。

2015年10月

エルダンジュナゴヤのシェフに就任

2020年11月　

ソムリエ取得！！

2021年11月

日本酒ソムリエ取得！！

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