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キッチン

山之内水輝

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 田町店
大宮スイーツ＆カフェ専門学校出身

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山之内水輝

入社のきっかけ

料理だけでなく接客にも携わりたいという気持ちがあり、それを叶えられる環境だと感じたことが入社のきっかけです。
お店はとにかく活気にあふれていて、いつも笑顔が絶えないところが大好きです！
頼りになる先輩が多く、新しいことにチャレンジできる環境も整っているため、自分次第でどんどん成長できると感じています。
まずはぜひ、一度お店に食べに来てください！

UPDATE:2026.02.05

やりがいを感じたエピソードは？

以前は自分の業務で精一杯でしたが、業務に慣れてきたことで周囲の状況にも目を向けられるようになり、自分の担当以外のことにも積極的に取り組めるようになりました。
その中で、新しいことにもチャレンジできる点にやりがいを感じています。

UPDATE:2026.02.05

今描いている将来の夢やキャリア

現在は、各ポジションの仕込みや調理、接客、発注などの事務作業を担当しております。
今後は、これまで十分に取り組めていなかった料理開発にも積極的に挑戦していきたいと考えております！

UPDATE:2026.02.05

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