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副店長

古泉元気

PICICA PICICA PIZZA ＆ PASTA 恵比寿店
大宮スイーツ＆カフェ専門学校出身

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古泉元気

若手でもチャレンジできる環境！

2020年に新卒入社して〈KNOCK六本木本店〉へ配属されました。
料理学校を卒業し、まずはサービスを勉強するためにホールで働き始めました。サービスマンとしてお客様と対峙しているうちに、その楽しさに魅了されて料理よりも接客を極めたい！と決心する★

3年目に入った頃、本店の移転に伴い六本木ヒルズ店へ一緒に移り、副店長としてマネジメントや料理開発、ドリンク開発に携わり、アルバイトスタッフや後輩の新卒へ教育や指導をしてきました。
昨年から、ヒルズ店での経験を活かし〈PICICA PICICA〉の副店長としてチャレンジしています！

自分で考え自ら発信して行動する！だから強いチームになる♪

UPDATE:2026.02.22

私のやりがい！

いつも元気！古泉元気です！！
恵比寿のピザ屋さん〈PICICA PICICA〉の副店長としてお客様に料理だけでなく笑顔を届けています。

お客様からの「美味しい」や「ありがとう」の言葉がなによりもイチバン嬉しいこと！

〈PICICA PICICA〉はピザをはじめ、前菜もつまみもお肉も全部美味しいんです
その自慢の料理をさらに最後のサービスマンの一言でさらに満足感は爆上り。
その一言がハマった時のお客様の反応を体験していただきたいです！

UPDATE:2026.02.19

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