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塚本知聡

KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 六本木ヒルズ店
東京家政大学出身

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塚本知聡

入社を決めた理由

「“人想い”という理念に惹かれて」

就職活動では「人とのつながりを大切にできること」を軸に会社選びをしていました。その中で出会ったのが、「人想い」という理念を掲げるこの会社です。理念だけでなく、実際の現場でも人を大切にしている姿勢を感じ、この会社で働きたいと思いました。

現在はホールで、お客様とのコミュニケーションを大切にしながら、料理やドリンクの提案、配膳を行っています。キッチンや生産者の想いをお客様に届ける役割として、日々サービスに向き合っています。

UPDATE:2026.01.14

仕事のやりがい・大変だったこと・嬉しかったこと

「成長と喜びを実感できる瞬間」

自分が提案した料理やドリンクがお客様にマッチし、「美味しい」「また来たい」と言っていただけたときに、大きなやりがいを感じます。また、できなかったことが少しずつできるようになるなど、自分の成長を実感できる瞬間も、この仕事の魅力です。

失敗することもありますが、先輩方の動きや言葉から学びながら、経験を重ねてきました。その積み重ねが、今の自分につながっていると感じています。

UPDATE:2026.01.14

今描いている将来の夢やキャリア

「信頼され、任せてもらえる存在へ」

今後は、「この人に任せたい」と思ってもらえる存在になることが目標です。そのために、知識や立ち振る舞いをさらに身につけるとともに、ジェラートをきれいに盛れるようになるなど、技術面でもレベルアップしていきたいと考えています。

何事にも真剣に向き合い、団結力のあるこの職場で、これからも多くの壁に挑戦していきたいです。後輩の方には、「一緒に悩み、共に成長していきましょう」と伝えたいです。

UPDATE:2026.01.14

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