質の高い料理を作ることができる環境。若いうちから本格的に料理を仕上げるところまで任せてもらえる環境があったからです。
苦労したことは無いんですよね…ww。
無いといえば、嘘かもしれませんが、その時の自分が越えるために必要な壁なんだと思ってひとつづつ乗り越えていますし、上司や同期にアドバイスももらいながら解決しているので、苦労に感じることはないんです。
オペファクはとにかく、人がいいことがおすすめです!
一緒に働く先輩やメンバーみな、本気で『お客様に喜んでいただく』ために、勉強したり、技術を磨いたり、外食をしまくったりと成長に貪欲な人たちで刺激になります!
UPDATE:2024.05.21
お料理がとにかく大好きで、いろいろなスタイルのレストランが集まっている会社で働きたいと思い、オペレーションファクトリーに入社しました。
職責も調理主任に迄キャリアを進めることができました。今の目標は私の上司のように美味しいお料理を開発したり、センスもよく、頼りになるカッコいい料理人になりたいいので、副料理長目指して技術向上や勉強をしています!
成長を実感できて毎日楽しく働いています!
UPDATE:2024.02.29