OUR PEOPLE / 社員紹介

2024.05.01

■現在の仕事内容
メインの肉場が担当で、肉のカットとお客様への料理提供です。

■この会社に決めた理由
ほかの飲食店に比べ給料が高いのと、チェーン店では無いので色んな業態があり、自分にない知識や技術が学べる。

■プライベート・将来の夢について
プライベートはめちゃくちゃ充実してます！
月一で地元帰ってますし、ライブにも行けますし、仕事もプライベートも充実しています。
将来は独立し自分のお店を持てるようになりたいです。

2024.05.15

■今の仕事のやりがい
お客様とコミュニケーションを取っている中で、やっぱり焼いてもらったものの方が自分で焼いたものより美味しいなど言って貰えることが嬉しく、今はそれをやり甲斐にしています。

2024.05.18

■メニュー開発について
注文傾向や他店舗視察から新メニューの開発。
試食会で料理長より複数回のアドバイス後にメニュー化！
春夏秋冬のシーズンメニュー、グランドメニューにも挑戦中です。