OUR PEOPLE / 社員紹介

キッチン
乙幡 詩伸
  • ロザンジュイア広尾迎賓館
  • 武蔵野調理師専門学校出身

仕事を通して一番印象に残っているエピソードは?

平日は土日の結婚式に向けて仕込みを行い、平日、土日ともに宴会が入れば対応し、土日は結婚式の料理の盛り込みがメイン業務ですが、これから結婚式を考えている会場見学のお客様に向けての試食をご用意したりします。

見学のお客様にお料理を提供し、『お料理がおいしかったから決めました!』とご成約頂いたことも度々あり、
お料理が成約につながる時はとても嬉しくやりがいを感じることが出来ます!

UPDATE:2023.12.23

入社の決め手は?

私は学校で料理を学び、ホテルやレストランなどを見てきた中で『結婚式場のお客様に、料理だけではなく感動を与えられる』ということに魅かれました。
ブライダル企業の中でもエスクリはお客様だけではなく、社員のことも幸せにするということを聞き、人を大切にする、
そんな会社で働きたいと思ったからです!

30歳までにシェフになることを目標に頑張ります !!

UPDATE:2023.12.22

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