エスクリのキッチンでの業務は、新郎新婦のオーダーメイドで料理を作ることができる楽しさがあります。
新郎新婦のリアクションも当日に見ることができることもとてもやりがいに繋がります!
入社当初は、コース料理がはじめてだったので、結婚式ならではの大量調理やタイムコントロールの
難しさを実感しましたが、新郎新婦の希望を叶えられる料理を通して自身のスキルアップができることも
働いている楽しさややりがいにつながっています!
UPDATE:2025.05.02
前職はホテルの朝昼晩ビュッフェのレストランで働いていました。
当時は、仕込みより提供の時間の方が長く、ハードワークな環境だったため、ブライダルに転職を決意。
今はオンオフメリハリをつけて、時間にも余裕を持って働くことができています。
ブライダルは「お客様に良い結婚式を届ける」という目的があり、チーム全員が同じ方向を向いて協力しながら料理を仕事にできることが、働いていてとっても楽しいです。
おかげで、人間関係も良く、自分自身の生活も豊かにしながら、大好きな料理を仕事にして楽しむことができています!
UPDATE:2025.04.21