OUR PEOPLE / 社員紹介
- 料理長
- 武田 勇斗
-
- ダルマット六本木ヒルズ店
- 大宮スイーツ＆カフェ専門学校出身
仕事で大切にしている事
・お客様の満足度を重視
この仕事の1番のやりがいはお客様の笑顔と「美味しかった」のひと言だと思います。自己満足の独りよがりにならないようにお客様が何を求めているのか、年齢や季節やその時の気分等、様々な要因で必要な物が変わってくるのでなるべく寄り添えるように考えています。
・社会人になって感じる専門学校の良さ
同じ目標を持った仲間と出会えるので、卒業後も同じ仕事をしている友達ができるのが魅力だと思います。
UPDATE:2022.09.06
責任感
入社10年目
ホールサービスからスタートして調理各セクションを一通り経験後系列店 ダルマット六本木ヒルズ店にて半年研修後 料理長としてオッジダルマットに就任。現在はダルマット六本木ヒルズ店の料理長としてて活躍中。
UPDATE:2022.07.15
-
- パティシエ
- 源平 加奈
- 横浜市立横浜総合高等学校出身
-
- 調理職
- 関 俊紀
- 国際調理製菓専門学校出身
-
- 調理師
- 宮中 天斗
- 辻調理師専門学校 東京（2024年4月1日開校）出身
-
- サービス
- 大平 陸斗
- 国際調理製菓専門学校出身
-
- 調理師
- 徳永 海斗
- 辻調理師専門学校出身
-
- 調理師
- 山下 真希
- 静岡県立藤枝順心高等学校出身
-
- 調理師
- 山崎 謙伸
- 窪川高等出身
-
- リードパティシエ
- 菊池 菜々子
- 東京製菓学校出身
-
- アシスタントマネージャー
- 平田 聖也
- 神戸市立須磨高等学校出身
-
- 調理職
- 遠藤 龍吾
- 辻調グループ エコール 辻 東京（閉校 2024.03）出身
-
- サービス、接客
- 坂巻 健治
- 國學院大學出身
-
- マネージャー
- 石川 卓
- 東京コミュニケーションアート専門学校出身
-
- 料理長
- 徳永 翔平
- 華調理製菓専門学校出身
-
- サービス、接客、ソムリエ
- 漆原 玲
- 宇都宮短期大学付属高等学校 出身
-
- 調理師
- 川原 圭一郎
- 辻調グループ エコール 辻 東京（閉校 2024.03）出身
-
- 副料理長
- 冨永 拓臣
- 福岡県立北筑高等学校出身
-
- 副料理長
- 福本 伊吹
- 辻調グループ エコール 辻 東京（閉校 2024.03）出身
-
- 店主
- 登坂 涼
- 国際調理製菓専門学校出身
-
- 料理長
- 安藤 勇一朗
- 辻調グループ エコール 辻 東京（閉校 2024.03）出身
